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【ちっぷのおすすめ】コムハニーとは？北海道産の巣蜜の食べ方と注意点

2026年11月7日

ちっぷです。今日のおすすめは、北海道・札幌宮の森の百花蜜を巣ごと楽しむ「コムハニー」。巣も食べられるって、ちょっと不思議だね。どんな食品なのか、食べ方や気をつけたいことを一緒に見てみよう。

はちみつを含むため、1歳未満の乳児には与えないでください。こちらは人向けの一般食品です。

コムハニーとは？巣ごと楽しむ「巣蜜」

ちっぷちゃん

コムハニーは、みつばちが蜜を蓄えた巣を切り出したもの。『巣蜜』とも呼ばれるの。はちみつだけでなく、巣も一緒に食べられるんだね。

巣の主成分は蜜ろうです。食べたあとに蜜ろうが口に残ることがあるため、初めてなら小さく切り分け、少量から楽しんでください。[1]

ちっぷちゃん

むらおか研究所のコムハニーは、札幌・宮の森のさまざまな花から集められた百花蜜。お花の名前を知ると、産地を思い浮かべる楽しみも増えるね。

楽天の商品説明では、主な蜜源はイヌエンジュとされています。まろやかな味わいで、ニワウルシの蜜が含まれる場合には後味にほのかな渋みを感じることがある、と案内されています。[1] 味の感じ方には個人差があります。

清潔な器具で小さく切り分け、お好みの量を添えてみてください。

ちょこちゃん

人のおやつ時間なら、クリームチーズとクラッカーの組み合わせも気になるね！

※キャラクターは紹介役です。犬や猫がこの商品を食べることを勧めるものではありません。

商品の表示にある保存方法・賞味期限に従ってください。サイトの商品ページには「直射日光・高温多湿を避けて保存」と記載されています。[3] 開封後の詳しい条件は商品表示をご確認ください。

はちみつが白く結晶化する場合があります。楽天の商品説明では、結晶化による品質の劣化ではないと案内されています。[1] 結晶化以外の異変まで問題がないと判断せず、気になる場合は販売店へご確認ください。

ちっぷちゃん

はちみつ入りの食品は、1歳未満の赤ちゃんにはあげないでね。加熱すれば大丈夫、とはいえないんだね。

厚生労働省は、1歳未満の乳児がはちみつを食べることで乳児ボツリヌス症にかかることがあると注意喚起しています。ボツリヌス菌の芽胞は通常の加熱や調理では死滅しないため、コムハニーを使った料理やお菓子も1歳未満の乳児には与えないでください。[2]

本品は人向けの一般食品で、ペット用ではありません。犬や猫には与えず、人の食品とペット用おやつは分けて扱ってください。これはペットへの給与を勧めない運用上の注意であり、犬猫への毒性を断定するものではありません。

ご注文は商品ページ内の楽天市場へのリンクから。価格・在庫・セット内容・配送条件は、購入前に楽天市場の最新表示をご確認ください。

確認日：2026年11月7日（日本時間 UTC+9）

[1] 北海道グルメちょこちっぷ（楽天市場）「むらおか研究所北海道産コムハニー」：産地、蜜源、内容量、セット、食べ方、蜜ろう、結晶化の説明。
https://item.rakuten.co.jp/chokochip/mk-005/

[2] 厚生労働省「ハチミツを与えるのは１歳を過ぎてから。」：乳児ボツリヌス症と通常の加熱に関する注意。
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000161461.html

[3] ちょこちっぷ「むらおか研究所北海道産コムハニー」：一般食品表示と保存方法。
商品ページ